Les restaurants de Juan-les-Pins
La restauration à Juan-les-Pins se répartit en trois familles : les tables de plage, les adresses du centre autour de la pinède, et la gastronomie d’hôtel du Cap. Les écarts de prix sont considérables d’une catégorie à l’autre, pour une même cuisine méditerranéenne de base.
Manger les pieds dans le sable
Les plages privées servent à déjeuner d’avril à octobre. La carte tourne autour du poisson grillé, des salades et des pâtes, avec un supplément lié au transat. C’est la formule la plus agréable à midi, à condition de réserver la veille en haute saison. Le service s’arrête généralement tôt, vers 15 heures.
Restaurants du centre
Autour de la pinède Gould et de l’avenue Guy de Maupassant, les terrasses s’enchaînent. On y trouve de la cuisine provençale, des pizzerias au feu de bois, quelques tables italiennes et une offre de brasserie qui sert tard, calée sur les horaires des boîtes de nuit. Les cartes changent peu, la qualité varie beaucoup : il vaut mieux se fier à la fréquentation locale hors saison qu’aux devantures.
Marché provençal d'Antibes
À 10 minutes en voiture, le marché couvert du cours Masséna reste la meilleure introduction aux produits de la région : socca, fleurs de courgette, olives de Nice, poissons de petits métiers. Plusieurs restaurateurs de Juan s’y approvisionnent le matin.
Gastronomie étoilée
La Passagère, au sein de l’hôtel Belles Rives, porte une étoile au guide Michelin. La cuisine y est tournée vers les produits de la mer et les poissons de roche peu connus, servie sur une terrasse qui regarde les îles de Lérins. Sur le Cap d’Antibes, Les Pêcheurs, au Cap d’Antibes Beach Hotel, joue le même registre littoral.
Réserver
Ces tables affichent complet plusieurs semaines à l’avance en juillet et août, et pendant le festival de jazz. Elles ferment souvent en hiver. Le déjeuner reste le meilleur rapport qualité prix, avec des menus nettement moins chers qu’au dîner.
Budget et horaires
Comptez une addition modeste pour une pizzeria du centre, le double sur une plage privée, et un ordre de grandeur au-dessus dans un restaurant d’hôtel étoilé. Beaucoup d’établissements ferment de novembre à mars. En été, le service du soir démarre vers 19 heures 30 et les cuisines restent ouvertes tard dans le secteur des discothèques.